Chez MOMO日記

うるう年のうるう日。町田市の我が家のあたりでは、驚くほどの雪が降りました。
坂の多い地域なので、何度も何度も雪かきを。

こんなに大きな雪だるまも出来ました。

お知らせするのが遅くなってしまいましたが、雑誌「25ans（ヴァンサンカン）」関連のブログに、ジェモセラピー（Gemmotherapy）のコラムを書かせていただきました。
木の芽や花のつぼみを用いた療法であるジェモセラピーに関しては、こちらのブログでも何度か書いているので、既に馴染んでいらっしゃる方も多いかとは思いますが、初めてこのような療法に触れる方にも分かりやすいように書いてみましたので、よろしければご覧になってみてくださいね。

こちらです。
丸山スパライフ研究所 ”WELL-Bのススメ！”
男性のお顔が出て来ますが、小さくシェ・モモ　コンサルテーション　momoeと出ています。

そろそろ芽吹きの季節。
冬の間に色々なものを溜めこんでしまった身体のデトックスやドレナージュにも最適の季節です。
私自身も、久しぶりにジェモセラピーのレメディを服用はじめました。

Chez MOMO（シェ・モモ）コンサルテーションでは、ホメオパシーやフラワー・エッセンス以外に、ジェモセラピーのコンサルテーションも随時行っております。
ご興味あれば、連絡くださいね。

バレンタインの今日は、３回目の手作り石けんワークショップを行いました。

せっかくなのでチョコレート石けんを・・・とのことで、毎年この時期作る「Chocolate Bar」をご紹介しました。
でも、本物のチョコレートと違って、作っても使えるようになるまでには、1カ月も待たなくてはなりません。

なので、私からもみなさんにプレゼント。

全部石けんです。

結婚する前は、ケーキを焼いたりするのが好きでした。
でも、結婚した相手は甘いものを食べない人。もう家でケーキを焼くことも少なくなるだろうと、結婚式の時は来て下さった方に配るために100本のパウンドケーキを焼きました。
夫のために手作りチョコを作ったことはないけれど、まさかこんなものを作るようになるとは思ってもいませんでした。

チョコなんてあってもなくてもいいんです。
恋人でも、家族でも、友達でも・・・みなさま、愛のある日々を送れますように。

友人に声を掛けてもらい、近所の小学校で行われた「肥田舜太郎先生と映画『ひろしま』を観る会」に参加しました。

Facebookでもシェアした内容ですが、こちらにも書かせていただきます。
広島原爆投下当時、彼の地にて治療に当たられた肥田舜太郎先生94歳より・・・

「日本人は、自分の命に対してあっさりしすぎている。世界でたったひとつの自分の命は、自分で責任を持って守らなくてはいけない。それは、生き方、食べ方、働き方を考えると言う意味。」

「自分の命の主人公となり、自分の主治医は自分であるという意識をもって。どこの誰だかわからない医者に命を全て預けるなんて、そんな粗末に扱ってはいけない。」

「（東北から関東にかけて多くの人が原子力発電所事故の影響で被曝をしているが）、起こるかもしれない病気を起こさないこともできる。それは、早寝早起きをして太陽と一緒に生きる。食べすぎず、よく噛むこと。」

「孫、ひ孫が幸せに暮らせる環境のために動こう。それは、時間があればではなくて、時間を作って。」

「私は、自分の全人格をかけて正しいことは、きちんと言う。」

ご高齢ですが、肥田先生は、１時間半の間ずっと立ったままで、しっかりとしたお声でお話してくださいました。惨状を体験し、その後の情報統制を経験された先生ならではの、心のこもった素晴らしいお話、毅然と生きてこられた方の、強く優しく温かいエネルギーを感じました。

大人としての責任、私たちがやるべきことについて、深く考えさせられました。

※写真は、内容とは関係ありません。息子の作品展の作品です。

本日の夕飯は、習ったばかりの蓮根蒸しにしました。
蓮根と大根をすりおろして蒸し、玄米粉で作った餡をかけたもの。
かぶら蒸しに百合根、というのはよく聞きますが、銀杏やえのき茸と一緒に、なんと甘栗を入れています！百合根はなかなか手に入らないけれど、甘栗ならお手軽。目からうろこが落ちました。
喉にもよい蓮根を、しっかり温まる蒸しものでいただいていれば、インフルエンザもきっと寄って来ないでしょう。

器は、大好きなももふくさんで一目惚れした、川口武亮さんのもの。普段はほうじ茶を飲むのに使っています。

そして、右に見えるのは（ずいぶんボケていますが）、大根の唐揚げ。簡単だけれど旨味がぎゅっと濃縮された逸品。息子は、「これがあればお肉はいらない」と。

リマ・クッキングスクール（マクロビオティックの学校）では、師範科になると外部講師の授業も受けられるようになります。毎回バラエティに富んでいて楽しいです。

今月の月間マクロビオティックに、年末の試作会の写真が載りました。ちょっと嬉しい。

私に写真の楽しみを教えてくれている仲間の一人が、大切なレンズを貸してくれています。
憧れの50mm単焦点。
私の持っているキットのレンズより明るいので夕暮れ後の室内でも綺麗な絵が撮れます。

なので、今日はおうちごはんのお話。
この日は、珍しくいい蓮根が手に入ったので、即興で蓮根ハンバーグ。
みじん切りの玉ねぎと、すりおろした蓮根を炒め合わせ、別に炊いたもちキビとまとめ、海苔でくるっと巻いて焼きました。
冷蔵庫にえのき茸の残りがあったので、これで葛あんかけを。

あった材料で適当につくったけれど、美味しくできました。

友人のレンズを付けて撮ると、こんな湯気まではっきり！
なんだか美味しさまで残せたようで、ちょっと嬉しいです。